حليب قاتل.. شائعات أم خطر يهدد صحة المغاربة
عاد انتشار مرض السل البقري ليثير الجدل في المغرب، بعدما أودى تناول منتجات ألبان التي تباع في العربات إلى ظهور المرض وأعراضه في العنق بسبب استهلاك حليب الأبقار.
وتسببت الفيديوهات المتداولة على مواقع التواصل الاجتماعي، والتي توثق لأعراض وتورمات في العنق، في مخاوف صحية وقلق المواطنين، بعد إثارة الجدل من صناع المحتوى مغاربة.
الجدل الصحي الذي هز الشارع المغربي، بطرح تساؤلات حول سلامة المنتجات الحيوانية غير الخاضعة للمراقبة الصحية، والتي تباع في "محلبات"، وعربات الشوارع من فلاحين صغار غير خاضعة لتلقيح والبسترة.
وبعد الهلع الذي أثار قلق واسع عند المواطنين حول سلامة المنتجات الحيوانية، حذر المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، المغاربة من تجنب استهلاك الحليب غير مبستر، بما فيه الذي يباع من طرف الباعة المتجولين، لأنه يشكل خطورة انتقال أمراض مثل السل البقري بسبب غياب المراقبة الصحية.
وقال نور الدين جمانو، رئيس جمعية المغربية لحماية المستهلك والدفاع عن حقوقهم، في تصريح لـ "العربية. نت"، أن الغموض يكتنف الجدل انتشار مرض السل الحيواني في المغرب، بسبب غياب احصائيات أو بلاغ يوضح أعدد الإصابات من وزارة الصحة والحماية الاجتماعية.
وتحدث رئيس الجمعية المغربية لحماية المستهلك، عن استهلاك الحليب غير المعقم وغير المراقب صحيا من ممثلي المؤسسات المختصة في البلاد، والذي يباع في الأسواق التقليدية والأزقة، قد يكون له تأثير على صحة المغاربة بسبب الحيل التي يستعملها الباعة لاحتفاظ بحليب لمدة طويلة.
وأشار المتحدث إلى أن غياب قوانين تحظر بيع واستعمال المنتجات التي لا تتوفر على العلامة الصحية من المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لحماية صحة المستهلك، حيث تشهد ظاهرة تفاقما نظرا للعشوائية التي قد تؤدي إلى قتل مستهلكه.
اقتصاد اقتصاد المغرب حظر ذبح الأضاحي يهبط بأسعار الأغنام في المغرب 50%
وعلى صعيد أخر قال الطبيب والباحث في السياسات والنظم الصحية، الطيب حمضي، أن خطورة استعمال الحليب الخام وغير المبستر وغير الملغى والمعقم تتجلى في سرعة نقله لأمراض وجراثيم كثيرة التي تنتقل بسرعة من الإنسان والحيوان.
وحول خطورته الألبان غير مبسترة، أكد الطبيب والباحث المغربي، في تصريح لـ"العربية. نت"، على أنها لا تتسبب في مرض السل، بل قد تؤدي إلى أمراض أخرى، بما فيها التسممات الغذائية، والإسهال الحاد وأمراض الجهاز الهضمي، قد تؤدي إلى الوفاة، خاصة في صفوف الأطفال، ومن يعانون من ضعف المناعة وكبار السن والحوامل.
وأكد حمضي، على أن الجراثيم التي تؤدي إلى الإصابة بسل، قد تصيب الإنسان فقذ وإنما الحيوانات أيضا منها القطط والكلاب، والأبقار والأغنام، مما يتسبب في انتقال المرض من الحيوان إلى الإنسان خاصة عبر الألبان ومشتقاتها، ولهذا لابد من إدراك أن المرض لا يصيب الجهاز التنفسي وحسب بل قد يصب كافة أعضاء الجسم.
مادة
نسخ الرابط :
