شاكرية او لبن امو..

شاكرية او لبن امو..

 

Telegram

 

  1.  سطل لبن صغير
  2. 300 غ لحمة شقف كبيرة
  3. 200 غ لحمة مفرومة
  4. 5 حبات بصل
  5. 1 ملعقة نشا
  6. 1 كوب ارز (مصري او حبة طويلة)
  7. قطعة زبدة صغيرة
  8. ملح حسب الرغبة

الخطوات

  1. 1نضع في طنجرة على النار اللحمة والبصل معا ونبدأ بسلقها على نار هادئة
  2. 2في طنجرة ثانية نضع اللبن على النار ونتركه حتى يغلي مع تحريك
  3. 3نذوب ملعقة النشا مع القليل من الماء ونزيدها فوق اللبن ثم نزيد كوب صغير من مرقة اللحمة المسلوقة
  4. 4في هذه الاثناء تكون قد استوت اللحمة جيداً نقوم بتفسيخها إلى قطع صغيرة
  5. 5نطحن البصل جانبا ونقلي اللحمة مع الزبدة في مقلاة
  6. 6ثم نزيد اللحمة والبصل واللحمة المفرومة فوق اللبن والملح
  7. 7نترك اللبن يغلي مع اللحمة حتى يشتد قليلا ثم نطفئ النار
  8. 8اخيرا نقوم بتحضير الارز مع الشعيرية ونضع لكل كوب ارز كوب ونصف من مرقة سلق اللحمة والملح ونتركه حتى تستوي حبات الرز جيداً…
  9. 9يقدم اللبن إلى جانب الارز… وألف صحة وهنا
تابعوا آخر الأخبار من icon news على WhatsApp تابعوا آخر الأخبار من icon news على Telegram

نسخ الرابط :

(يلفت موقع “iconnews ” انه غير مسؤول عن النص ومضمونه، وهو لا يعبّر إلا عن وجهة نظر كاتبه أو مصدره)

:شارك المقال على وسائل التواصل الإجتماعي

 

Telegram