أخبار
عصائر غير مبسترة في الأسواق!
أعلنت مزرعة “إيفرغرين أورتشارد” الواقعة في ولاية نيوجيرسي عن سحب أكثر من 22 ألف عبوة عصير فاكهة من الأسواق، بعد تحذيرات من احتمال تلوثها ببكتيريا خطيرة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية.
الاستدعاء شمل عصائر الكمثرى والعنب والعناب الكورية، والتي تم توزيعها في متاجر التجزئة بولايات نيوجيرسي ونيويورك وبنسلفانيا، إضافة إلى بيعها مباشرة من المزرعة. وجاء القرار بعد أن أظهرت التحقيقات أن العصائر لم تخضع لعملية البسترة، وهي خطوة أساسية للقضاء على البكتيريا الضارة.
ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA)، فإن هذا الاستدعاء يُصنف من الفئة الثانية، ما يعني أن خطر حدوث عواقب صحية خطيرة منخفض، ولم تُسجّل حتى الآن أي إصابات مرتبطة بالاستهلاك.
العصائر المعبأة في عبوات من رقائق الألومنيوم بسعة 4 أونصات، لم تحمل ملصقات تحذيرية توضح عدم خضوعها للبسترة، وهو ما يُعد مخالفة فيدرالية.
وتعود أهمية البسترة إلى حوادث سابقة، أشهرها تفشي الإشريكية القولونية في تسعينيات القرن الماضي بعصير تفاح غير مبستر، أدى إلى وفاة طفلة وإصابة العشرات، ما عزز قوانين السلامة الغذائية. وتشير بيانات مراكز السيطرة على الأمراض (CDC) إلى تسجيل 1.35 مليون إصابة بالسالمونيلا سنويًا في الولايات المتحدة، و95 ألف حالة بالإشريكية القولونية.
تابعوا آخر الأخبار من icon news على WhatsApp
تابعوا آخر الأخبار من icon news على Telegram
نسخ الرابط :
مقالات أخرى من تصنيف : منوعات
