6 أطعمة تزيد الالتهابات في الجسم .. تجنبها
1. السكريات:
يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالسكريات وشراب الذرة عالي الفركتوز، مثل الشوكولاتة والمشروبات الغازية والمعجنات الحلوة، لزيادة الالتهابات بالجسم، وهناك العديد من الدراسات العلمية التي تؤكد ذلك، حيث أشارت إحدى التجارب السريرية إلى أن تناول الصودا، أدى لارتفاع نسبة حمض اليوريك مما يزيد من الالتهابات و مقاومة لأنسولين.
2. الأطعمة المقلية:
تناول الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المحمرة وأصابع الموزريلا والدونتس، يزيد من الالتهابات بالجسم ومن احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض القلب، ويرجع ذلك لاستخدام درجة حرارة عالية أثناء القلي، مما ينتج عنه تكون بعض المواد الضارة التي تزيد الالتهابات.
3. اللحوم. المصنعة:
تحتوي اللحوم المصنعة على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما يزيد من الالتهابات بالجسم، وخطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض. القلب والسرطان، ومن أمثلة اللحوم المصنعة الهوت دوج والبيبروني والسجق والسلامي.
4. الكربوهيدرات المكررة:
يؤدي الإفراط بتناول الكربوهيدرات المكررة المتواجدة في أطعمة مثل الخبز والمكرونة والمشروبات الغازية والمعجنات، إلى زيادة بكتيريا الأمعاء الالتهابية، التي تزيد من خطر الإصابة بالسمنة و داء_الأمعاء_الالتهابي، كما تحتوي هذه الأطعمة على مؤشر جلايسيمي عالي، ما يعني أن تناولها يسبب ارتفاع بنسبة السكر بالدم بسرعة.
5. المشروبات. الكحولية:
يرتبط تناول المشروبات الكحولية بالالتهابات المزمنة، والعديد من المشكلات الصحية التي تؤثر على وظائف الكبد والأمعاء مثل متلازمة الأمعاء المتسربة.
6. أحماض. أوميجا 6 الدهنية:
تتواجد أحماض أوميجا 6 الدهنية في المايونيز والعديد من الزيوت، مثل زيت الذرة وزيت عباد الشمس، وهي من الأحماض الدهنية اللازمة لنمو وتطور الجسم، ولتحفيز نوعية الالتهابات المفيدة للجسم التي تساعد الجسم على التعافي، لكن يرى الباحثون أن عدم التوازن بين أحماض أوميجا 6 الدهنية وأحماض أوميجا 3 الدهنية يتسبب في زيادة الالتهابات بالجسم، ولتفادي ذلك ننصح بتناول أطعمة غنية بأحماض أوميجا_3 الدهنية والتقليل من تناول أحماض أوميجا 6 الدهنية، واستخدام زيت الزيتون عند الطهي بدرجة حرارة منخفضة.
نسخ الرابط :
