أخبار
القلاية الهوائية .. تحضير الطعام بشكل صحي لم يعد مهمة صعبة!
عندما تُستخدم القلاية الهوائية بشكل مناسب يمكن أن تقدم الفوائد التالية:
1- فقدان الوزن:
تناول كميات كبيرة من الأطعمة المقلية مرتبط بشكل مباشر بخطر حدوث السمنة، نظراً لاحتواء الأطعمة المقلية على كميات كبيرة من الزيوت والسعرات، والانتقال من طريقة القلي المعتادة لطريقة القلي بالقلاية الهوائية وتقليل المدخول المعتاد من الزيوت غير الصحية يمكن أن يعزز ويساهم في عملية فقدان الوزن.
2- طريقة قلي أكثر أماناً:
طريقة القلي المعتادة تتضمن تسخين وعاء أو مقلاة كبيرة تحتوي على كمية كبيرة من الزيت المغلي، وقد يتسبب هذا في حدوث مخاطر مثل #الحروق في حالة عدم الانتباه، ولكن في حالة القلاية لا يوجد خطر بحدوث أي إصابات من الزيت.
3- تقليل تكون الأكريلاميد:
قلي الأطعمة في الزيت يمكن أن يتسبب في تكون مادة خطيرة تُعرف باسم الأكريلاميد، وتوجد بعض العلاقات المحتملة ما بين هذه المادة وتطور بعض أنواع السرطانات بما في ذلك سرطان بطانة الرحم والمبيض والبنكرياس والمريء والثدي، وعند تحويل طريقة القلي المعتادة إلى القلي بالقلاية يمكن أن يقلل من خطر تكون هذه المادة في الطعام، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض السرطان.
4- تقليل خطر الإصابة بالأمراض:
قلي الطعام وتناول الأطعمة المقلية بشكل مستمر يمكن أن يتسبب في حدوث مشاكل صحية مختلفة تتضمن مشاكل ارتفاع لكوليسترول والضغط والأوعية الدموية وغيرهم، والانتقال لطريقة القلي بالقلاية الهوائية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بتلك الأمراض.
تابعوا آخر الأخبار من icon news على WhatsApp
تابعوا آخر الأخبار من icon news على Telegram
نسخ الرابط :
مقالات أخرى من تصنيف : بيئة وصحة
