أخبار
الملوخية الناشفة
هناك العديد من الطرق لتحضير طبق من الملوخية الناشفة لكن ليست جميعها صحية، إليك هذه الوصفة التي لا تحتاج إلى الكثير من الجهد والتي تعود بالفائدة لصحتك:
1. المكونات
إليك قائمة المكونات الآتية:
2 كوب من الملوخية الناشفة.
ربع كوب من الكزبرة.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
4 فصوص من الثوم المفروم.
3 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم.
رشة من الملح.
2. طريقة التحضير
إليك طريقة عمل الملوخية الناشفة باتباع الخطوات الآتية:
اغسل الملوخية الناشفة جيّدًا ثمّ صفّيها.
ضع الزيت في قدرٍ على النار متوسطة ثمّ أضف الثوم وقلّبه.
أضف الكزبرة ومرق الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة، والملح إلى القدر، واغليه لمدة 15 دقيقة.
أضف الملوخية الناشفة.
حرّك المكونات جيّدًا، وأبقيه على نار هادئة حتى ينضج، ثم قدمه.
يمكن أن تؤكل مع طبق رز أو بالخبز
وصحة وهنا
السعرات الحرارية في الملوخية الناشفة
تعتبر الملوخية الناشفة من الأطباق المنخفضة جدًا بالسعرات الحرارية، إذ تحتوي حصة الفرد الواحد من وصفة الملوخية الناشفة السابقة على 49 سعرة حرارية فقط، على افتراض أنها تكفي ل 4 أشخاص، إلى جانب فوائدها الغذائية العديدة.
نسخ الرابط :
