الحليب الذهبي.. بديل صحي وخالي من الكافيين للقهوة
الحليب الذهبي عبارة عن مشروب يحتوي على مجموعة من التوابل مثل الزنجبيل، و القرفة، و الكركم، و الفلفل الأسود، ومن الإضافات الشائعة أيضًا: الهيل، والفانيليا، والعسل.
المكون الأساسي للحليب الذهبي هو الكركم الذي يعطي هذا المشروب لونه الذهبي الجذاب، كما يتميز الكركم بخصائص قوية مضادة للالتهابات بفضل مركب الكركمين النشط.
والأهم من ذلك، أن الفلفل الأسود يعزز قدرة الجسم على امتصاص الكركمين، كما تفعل الدهون، لذلك؛ يُفضل استخدام الحليب كامل الدسم بدلاً من الخالي من الدسم لتحضير هذا المشروب.
طريقة تحضير الحليب الذهبي:
في قدر صغير، اخلط كوب من الحليب أو بديله النباتي مع:
نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
ثُمن ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
رشة من الفلفل الأسود
ويمكنك إضافة العسل حسب الرغبة
سخِّن الخليط على نار هادئة إلى متوسطة مع التحريك المستمر لتجنب الاحتراق.
بعد أن يسخن، صبّه في كوب واستمتع به.
نسخ الرابط :
