أخبار
شوربة العدس بدون لحمة
لمقادير
- العدس الأحمر : 2 كوب (مجروش)
- مرق دجاج : 3 اكواب
- الماء : 3 اكواب
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي العدس وقلّبي المكونات لعدة دقائق حتى تتداخل.
صُبي مرق الدجاج والماء، واتركي القدر على النار حتى الغليان، ثم تبّلي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون.
خففي النار، واتركي الخليط على حرارة هادئة حتى ينضج العدس.
اهرسي المكونات باستخدام أداة الهرس الكهربائية حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
اسكبي شوربة العدس في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
ضعي عليها الخبز المحمص وتمتعي بالطعم الرائع
تابعوا آخر الأخبار من icon news على WhatsApp
تابعوا آخر الأخبار من icon news على Telegram
نسخ الرابط :
آخر الاخبار
