معشوقة الملايين.. إليكم طؤيقة تحضير اللازانيا بطريقة لذيذة وسهلة!
- منوعات
- malak khalil
- 08:19 am - نوفمبر 07 , 2024
المكوّنات
مقادير اللحم:
زيت نباتي-ربع كوب
بصل=مفروم فرماً ناعماً 2
بهارت إيطالية - ملعقة صغيرة-ملح- ملعقة صغيرة
فلفل أبيض-ملعقة صغيرة
فلفل أسود-ملعقة صغيرة
لحم-مفروم 500 غرام
طماطم-مهروسة 3
معجون طماطم-ربع كوب
مقادير صلصة البشاميل:
دقيق-نصف كوب
زبدة-نصف كوب
حليب-4 اكواب
فلفل-ابيض نصف ملعقة صغيرة
ملح-ملعقة صغيرة
مقادير اللازانيا:
معكرونة لازانيا-9 شرائح
جبن موزاريلا-كوبان
طريقة التحضير
1-في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ اضيفي البصل وقلّبييه حتى يذبل.
2-أضيفي اللحم وقلّبيه مع البصل حتى يتغير لونه. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات والفلفل الابيض.
3-زيدي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تنضج ثمّ اطفئي النار.
4-في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب تدريجياً واخلطي الصلصة حتى تكثف. نكّهي بالملح والفلفل الابيض ثمّ اطفئي النار.
5-حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
6-ضعي طبقة من صلصة البشاميل في قعر صينية فرن. أضيفي طبقة من المعكرونة، تليها طبقة من البشاميل وطبقة من اللحم. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
7-انثري الجبن على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يذوب الجبن.
8=أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!
| لمتابعة أهم وأحدث الأخبار انضموا إلينا عبر قناتنا على واتساب (channel whatsapp) .اضغط هنا
نسخ الرابط :
