أخبار
تاكو الشاورما: لقاء مذهل للنكهات الشرقية بالمطبخ المكسيكي
تاكو الشاورما هو طبق مبتكر يجمع بين عبق التوابل الشرقية للشاورما العربية وبين شكل التقديم العصري لخبز التاكو المكسيكي. يُعد هذا الدمج بين ثقافتين غذائيتين تجربة فريدة تنجح في كسب إعجاب عشاق الطعام من مختلف الأذواق. سواء كنتِ تفضلين شاورما الدجاج أو اللحم، فإن تقديمها داخل خبز تاكو مقرمش مع صوصات متنوعة وخضار طازجة يُضيف لمسة جديدة وممتعة على طبقك التقليدي المفضل.
مكونات تاكو الشاورما
تجتمع مكونات الشاورما مع التاكو لتقدم مزيجًا غنيًا من النكهات الشرق أوسطية مع لمسة مكسيكية مبتكرة. من تتبيلة الدجاج الزاخرة بالتوابل إلى البيكو أو السلطة المكسيكية المنعشة، وكل عنصر هنا يُضيف طبقة جديدة من المذاق. إليك كل ما تحتاجينه لتحضير هذا الطبق المميز.
لتحضير الشاورما
كيلو دجاج فخذ بدون عظم أو جلد.
عصير حبّتين ليمون + بشر واحدة.
¼ كوب زيت زيتون.
6 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة.
½ بصلة حمراء مقطعة شرائح.
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة ملح خشن.
½ ملعقة صغيرة كركم.
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
¼ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مجفف.
½ كوب لبن زبادي سادة.
لتحضير البيكو
1 كوب خيار مفروم ناعم.
¼ كوب بصل أحمر مفروم ناعم.
¼ كوب كزبرة طازجة مفرومة.
1 فلفل هالبينو أحمر مفروم ناعم.
عصير وبشر حبّة ليمون.
1 ملعقة صغيرة خل أبيض.
½ ملعقة صغيرة ملح.
للتقديم
1 كوب جبنة بيضاء بلدية أو قريش مفتتة.
1 كوب ثوم كريم أو كريمة حامضة.
خبز تورتيلا طري (دقيق).
أوراق كزبرة طازجة وشرائح ليمون للتزيين.
| لمتابعة أهم وأحدث الأخبار انضموا إلينا عبر قناتنا على واتساب (channel whatsapp) .اضغط هنا
نسخ الرابط :
مقالات أخرى من تصنيف : مجتمع وامرأة
