أخبار
برجر الكفتة بالفيتا والتزاتزيكي.. نكهة مختلفة للبرجر المنزلي
برجر الكفتة يجمع بين نكهة الكفتة الغنية وشكل البرجر المحبب في وصفة واحدة شهية ومختلفة. يتكون من اللحم البقري المفروم المتبل بالأعشاب والتوابل مع الكوسا المبشورة، ثم يُشوى ويُغطى بجبنة الفيتا والبصل الأحمر المشوي. ويُقدم داخل خبز التشاباتا المحمص مع الجرجير وصلصة التزاتزيكي المحضرة من الزبادي والخيار والليمون والأعشاب. جربي هذه الوصفة عندما ترغبين في تقديم البرجر بطريقة جديدة تجمع بين النكهات المتبلة والمكونات الطازجة في ساندويتش شهي ومشبع.
لتحضير برجر الكفتة اليوناني بطريقة مرتبة، تُجهز مكونات خليط اللحم أولًا ثم يُترك ليبرد قبل تشكيله وشوائه. وفي الوقت نفسه يمكن تجهيز البصل والصلصة والخبز، ثم تُجمع المكونات بعد نضج البرجر للحصول على ساندويتش متكامل يجمع اللحم المتبل مع الإضافات الكريمية والخضار الطازجة. إليك الخطوات:
اخلطي اللحم مع الكراث والثوم والأعشاب والبيضة والتوابل.
اعصري الكوسا المبشورة وأضيفيها إلى خليط اللحم.
غطي الخليط وبرديه في الثلاجة لمدة ساعة.
شكلي الخليط إلى 4 أقراص برجر متساوية.
اشوي أقراص البرجر وحلقات البصل حتى ينضج اللحم.
أضيفي الفيتا إلى البرجر وحمّصي خبز التشاباتا.
اخلطي جميع مكونات التزاتزيكي في وعاء.
ضعي التزاتزيكي والبرجر والبصل والجرجير داخل الخبز وقدميه.
| لمتابعة أهم وأحدث الأخبار انضموا إلينا عبر قناتنا على واتساب (channel whatsapp) .اضغط هنا
نسخ الرابط :
آخر الاخبار
مقالات أخرى من تصنيف : مجتمع وامرأة
