أخبار
مسقعة باذنجان بدون قلي.. 10 أفكار خفيفة بطعم لا يقاوم
كيف تحضرين مسقعة باذنجان خفيفة بدون قلي؟
اختاري باذنجاناً متوسط الحجم وقشرته لامعة وغير طرية.
قطعي الباذنجان شرائح متساوية حتى ينضج في نفس الوقت.
رشي القليل من الملح على الباذنجان واتركيه قليلاً ثم جففيه قبل الطهي.
استخدمي الفرن أو الإير فراير بدلاً من القلي في الزيت الغزير.
ادهني الباذنجان بفرشاة زيت خفيفة بدلاً من غمره في الزيت.
حضري صوص الطماطم بكمية زيت قليلة مع الثوم والتوابل.
لا تكثري من الجبن أو الصوصات الدسمة إذا أردتِ وصفة أخف.
أضيفي بروتيناً خفيفاً مثل الحمص أو اللحم قليل الدهن لزيادة الشبع.
قدمي المسقعة مع سلطة خضراء أو خبز أسمر بدلاً من أطباق ثقيلة.
اتركيها تهدأ بعد خروجها من الفرن حتى تتماسك وتصبح أسهل في التقديم.
| لمتابعة أهم وأحدث الأخبار انضموا إلينا عبر قناتنا على واتساب (channel whatsapp) .اضغط هنا
نسخ الرابط :
آخر الاخبار
