أخبار
الدجاج بصوص الليمون الحامض والأفوكادو للرجيم
مقادير الدجاج بصوص الليمون الحامض والأفوكادو للرجيم
- صلصة الأفوكادو :
الأفوكادو : 2 حبة (كبير ومقطع مكعبات)
الشبت : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
الثوم المعمر : ملعقة كبيرة (مفروم)
عصير الليمون : 1 حبة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- أفخاذ الدجاج : 700 غم
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- الثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة كبيرة (مجفف)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة تحضير الدجاج بصوص الليمون الحامض والأفوكادو للرجيم
لتحضير تتبيلة الدجاج: اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون وبشر الليمون والثوم والبابريكا والأوريجانو والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير.
أضيفي أفخاذ الدجاج وقلبيها جيداً حتى تتغطى بالتتبيلة من جميع الجهات.
غطي الوعاء واتركي الدجاج ليتبل لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل طوال الليل للحصول على نكهة أعمق.
قبل طهي الدجاج، حضري صلصة الأفوكادو بخلط مكعبات الأفوكادو مع الشبت والثوم المعمر.
أضيفي عصير الليمون وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم غطي الخليط وضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ثم ادهني صينية الخَبز بالقليل من الزيت.
رتبي أفخاذ الدجاج في الصينية واخبزيها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج تماماً.
للحصول على لون ذهبي ولمسة مشوية، يمكن تشغيل الشواية العلوية لبضع دقائق في نهاية الطهي حتى يتحمر سطح الدجاج قليلاً.
انقلي الدجاج إلى طبق التقديم، ثم ضعي فوق كل قطعة كمية من صلصة الأفوكادو قبل التقديم مباشرة.
يقدم ساخناً مع السلطة أو الأرز أو الخضروات المشوية حسب الرغبة.
| لمتابعة أهم وأحدث الأخبار انضموا إلينا عبر قناتنا على واتساب (channel whatsapp) .اضغط هنا
نسخ الرابط :
آخر الاخبار
مقالات أخرى من تصنيف : مجتمع وامرأة
