أخبار
طريقة عمل شوربة الخضار
المكوّنات
ثلاث ملاعق كبيرة من صلصه الطماطم.
ملعقتان كبيرتان من الشوفان.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكمون الناعم.
مكعبان من مرقة الخضار أو الدجاج.
نصف كوب من الشعيرية.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
حبة من البصل،
البطاطا، الطماطم،
الباذنجان،
الفلفل الحلو المقطع إلى مكعبات صغيرة.
حبة كبيرة من الجزر.
حبتان متوسطتان من الكوسا.
طريقة التحضير
تقطيع كلٍ من: الفلفل، الكوسا، الجزر، البصل، الباذنجان، الطماطم والبطاطا. قلي الباذنجان، ووضعه جانباً. وضع البصل والثوم في كمية قليلة من الزيت، وتقليبهم، ثمّ إضافة كلٍ من: الفلفل، الكوسا، الجزر والبطاطا وخلط المكوّنات، ثمّ إضافة كلٍ من: مكعبات المرقة، صلصة الطماطم والبهارات. إضافة الماء المغلي، وتركه يغلي لمدّة خمس عشرة دقيقه ثمّ إضافة كلٍ من: الشوفان، الشعيريّه، الطماطم والباذنجان وترك المكوّنات لمدّة عشر دقائق، ثمّ تقديمها.
| لمتابعة أهم وأحدث الأخبار انضموا إلينا عبر قناتنا على واتساب (channel whatsapp) .اضغط هنا
نسخ الرابط :
آخر الاخبار
