أخبار
من الخس الطازج إلى الصوص الكريمي
تُعتبر سلطة السيزر من أشهر أنواع السلطات حول العالم، وتتميز بمزيجها الغني من الخس الطازج، وصوصها الكريمي المميز، ونكهة الجبن والخبز المحمّص اللي بيعطوها طابع خاص.
لتحضيرها، بيتم أولاً غسل أوراق الخس الروماني وتجفيفها جيدًا، ثم تُقطّع لقطع متوسطة الحجم وتُوضع في وعاء تقديم واسع. يُضاف إليها صدر دجاج مشوي ومقطّع إلى شرائح ناعمة، وقطع من التوست المحمّص بالزيت أو الزبدة حتى يصير مقرمش.
يُحضر الصوص بمزج المايونيز مع عصير الليمون، والجبن البارميزان المبشور، ورشة من الثوم المفروم، والقليل من صوص الورشستر، مع رشة فلفل أسود. بعد خلط المكونات، يُسكب الصوص فوق السلطة، وتُقلّب برفق حتى تتوزع النكهات بالتساوي.
لإضافة لمسة جمالية ونكهة أغنى، يُرش على الوجه جبن بارميزان إضافي وكمية صغيرة من خبز الكروتون المقرمش.
تُقدّم سلطة السيزر باردة كوجبة خفيفة أو كمقبل لوجبة الغداء، وهي مثال على البساطة اللي بتجمع الطعم الرائع والفائدة الغذائية بنفس الوقت
| لمتابعة أهم وأحدث الأخبار انضموا إلينا عبر قناتنا على واتساب (channel whatsapp) .اضغط هنا
نسخ الرابط :
مقالات أخرى من تصنيف : منوعات
