أخبار
طريقة عمل تشيز كيك
يُعتبر التشيز كيك البارد من أكثر الحلويات الغربية اللي لاقت شعبية كبيرة ببلادنا، واللي بيجمع بين البساطة والمذاق الغني. تحضيره ما بيتطلّب فرن، وبيكفي إنو ينترك بالبراد ليعطينا حلو مرتب ومنعش.
طريقة التحضير:
أول خطوة بتحضير القاعدة: بسكويت عادي أو دايجستيف بينطحن ناعم، وبينمزج مع كمية من الزبدة الذائبة حتى يتماسك الخليط. بينفرش بالقالب بطبقة متساوية، وبينضغط منيح ليشكل قاعدة متينة.
بعدها بيجي دور الحشوة: الجبن الكريمي بينخفق مع السكر الناعم والفانيليا ليتجانس، وبينضاف عليهم كريمة الخفق المضروبة مسبقًا لتعطي قوام كريمي خفيف. المزيج بينسكب فوق طبقة البسكويت وبينتسوى بالملعقة.
القالب بينحط بالبراد لمدة لا تقل عن 4 ساعات، والأفضل ليلة كاملة ليجمد الخليط ويعطي نتيجة مثالية.
قبل التقديم، الوجه بيتزين حسب الرغبة: في ناس بتفضل مربى الفراولة أو التوت، غيرهم بيضيف صوص شوكولا أو كراميل، وفي اللي بحط شرائح فواكه طازجة لتعطي شكل جميل وطعم منعش.
بهالطريقة بيكون عنا تشيز كيك بارد مرتب، سهل التحضير، وبنفس الوقت بيضاهي أشهى الحلويات العالمية
| لمتابعة أهم وأحدث الأخبار انضموا إلينا عبر قناتنا على واتساب (channel whatsapp) .اضغط هنا
نسخ الرابط :
مقالات أخرى من تصنيف : مرأة ومجتمع
