فاهيتا الدجاج
فاهيتا الدجاج من الأطباق المكسيكية الشهيرة اللي انتشرت بالعالم وصارت موجودة بالمطاعم العالمية وحتى بالبيوت. الطبق بيتميز بمزيج النكهات الحادة والبهارات الغنية مع الخضار الطازجة والدجاج المتبل.
لتحضير الفاهيتا، يُقطّع صدر الدجاج إلى شرائح طويلة ورقيقة. يُتبل بخلطة مكونة من عصير الليمون، الثوم، البابريكا، الكمون، رشة من الفلفل الحار، الملح، وزيت الزيتون. يُترك الدجاج في التتبيلة لبعض الوقت حتى يتشرب الطعم.
في مقلاة ساخنة، يُطهى الدجاج على نار عالية حتى يكتسب لونًا ذهبيًا. بعدها تُضاف شرائح البصل والفلفل الملون (الأحمر، الأخضر، الأصفر) وتُقلب مع الدجاج لتعطي ألوان زاهية ونكهة مميزة.
تُقدَّم الفاهيتا عادة مع خبز التورتيلا، حيث يوضع الدجاج والخضار داخل الخبز ويُضاف فوقها جبنة مبشورة، صوص كريمة حامضة أو غاكامولي، وسالسا طماطم حسب الرغبة. يمكن تقديمها مع البطاطا أو سلطة جانبية لتكون وجبة متكاملة
| لمتابعة أهم وأحدث الأخبار انضموا إلينا عبر قناتنا على واتساب (channel whatsapp) .اضغط هنا
نسخ الرابط :
