أخبار
برغر منزلي
البرغر يُعتبر من أكثر الأطباق انتشارًا حول العالم، ورغم أن أصله أميركي، إلا أنه أصبح وجبة يومية في كثير من البيوت العربية بطرق محلية ومتنوعة. تحضيره في المنزل يضمن جودة المكونات ونكهة مميزة تختلف عن الجاهز.
لتحضير البرغر، يُختار اللحم المفروم الطازج بنسبة دهن مناسبة ليمنح الطراوة. يُخلط مع البصل المبشور، الملح، الفلفل، والقليل من البهارات حسب الرغبة. يُشكل الخليط إلى أقراص متساوية الحجم وتُترك لترتاح قليلاً قبل الطهي.
على مقلاة ساخنة أو شواية، توضع أقراص البرغر وتُطهى على الجهتين حتى تصل إلى درجة الاستواء المطلوبة. يمكن إضافة شرائح جبن على الوجه في آخر دقيقة لتذوب وتمنح طعمًا أغنى.
أثناء ذلك، يُحضَّر الخبز الخاص بالبرغر، وغالبًا يُحمّص قليلًا بالزبدة ليصبح مقرمشًا. في داخل الخبز، توضع صلصات متنوعة مثل المايونيز، الكاتشب، أو صوص خاص محضر من المايونيز والخردل والثوم. يُضاف الخس، الطماطم، المخلل، والبصل حسب الذوق، ثم يوضع قرص البرغر مع الجبن.
يمكن تقديم البرغر بجانب البطاطا المقلية أو المشوية والسلطات الخفيفة، ليكون طبقًا متكاملًا ولذيذًا يناسب كل الأوقات
| لمتابعة أهم وأحدث الأخبار انضموا إلينا عبر قناتنا على واتساب (channel whatsapp) .اضغط هنا
نسخ الرابط :
آخر الاخبار
مقالات أخرى من تصنيف : منوعات
