ماذا تعرف عن بذور عباد الشمس؟
بذور عباد الشمس ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل كنز غذائي مليء بالفوائد الصحية!
غنية بفيتامين E: مضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من التلف، ويعزز صحة الجلد ويؤخر علامات التقدم في السن.
تعزز صحة القلب: تحتوي على الدهون غير المشبعة والمغنيسيوم، مما يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار.
تقوي المناعة: بفضل محتواها من الزنك والسيلينيوم، تساهم في دعم جهاز المناعة ومقاومة العدوى.
تنظم السكر في الدم: الألياف والبروتينات فيها تساعد على إبطاء امتصاص السكر، مما يفيد مرضى السكري.
تحسن المزاج: تحتوي على التربتوفان، وهو حمض أميني يساهم في إنتاج السيروتونين، هرمون السعادة!
تدعم صحة العظام: غنية بالفوسفور والمغنيسيوم، ما يساهم في تقوية العظام والأسنان.
مفيدة للدماغ: احتواؤها على فيتامين B6 والفولات يدعم الوظائف العصبية والإدراكية.
تناول كمية معتدلة يومياً (حفنة صغيرة) يمكن أن يكون إضافة ممتازة لنظامك الغذائي.
لكن انتبه: تناولها بكثرة قد يرفع السعرات الحرارية.
نسخ الرابط :
